piyopiyo日記

　２年ほど前から、
　羅漢果を使った家庭薬膳料理を習い、
　家でも実践しています。

　今日はお友だちの家で、
　この薬膳料理の方法を紹介する「お料理教室」をやってみました。

　とはいえ・・・普通の家庭料理より遙かに簡単
　何しろ家事全般が苦手な私にも易々とできるんですから・・・。

　今日のメニューは、
　野菜の煮物、ポテトサラダ、刻み野菜のサラダ（即席漬け風。野菜なんでも生でＯＫ）、
　水菜のサラダごまドレッシングかけ、豚の角煮、厚揚げ（豆腐の素揚げ）、
　もやしの天ぷら、野菜チップス（ゴボウ・レンコン・じゃがいも・里芋の皮）、
　サツマイモの焼き芋風（実は煮てるんだけど、焼き芋のようにホクホク）、金時豆の煮豆、
　中華スープ（でも、味噌あじにもしょうゆ味にも、ホワイトシチュー風にも変更ＯＫ）・・・。
　約２時間で出来上がり

　持ち寄りの素材もあったけど、材料費２５０円くらいで、お腹いっぱい食べました

　美味しかったです